Kerang Kedimul Saos Tiram – Resep membuatnya

Resep Kerang Kedimul Saos Tiram oleh Niar Kitchenette

Bahan-Bahan

  1. 3 kg Kerang Kedimul (cuci bersih)
  2. 1 lt Air
  3. 1 sdt Garam
  4. Bahan Lainnnya:
  5. 4 sdm Saos Tiram
  6. 3 sdm Kecap Manis
  7. 2 sdm Saos Sambal
  8. 2 sdm Saos Tomat
  9. 1 sdt Lada Bubuk
  10. 100 ml Air
  11. 1 btr Telur Ayam Kampung (kocok lepas)
  12. 4 sdm Minyak Goreng
  13. 3 btg Serai (geprek)
  14. Bumbu diiris:
  15. 9 btr Bawang Merah
  16. 3 siung Bawang Putih
  17. 2 jempol Jahe
  18. 7 btr Cabai Merah Keriting

Langkah-langkah

  1. Didihkan air masukan garam, Rebus kurang lebih 2 menit, atau masak hingga kulit kerang sedikit terbuka. Pisahkan kulit kerang ambil bagian kulit kerang yang ada dagingnya yang tidak ada daging sisihkan (buang). Kemudian siapkan bumbu dan bahan lainnya.

    Kerang Kedimul Saos Tiram langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wajan tuang minyak goreng setelah minyak panas masukan bawang merah dan serai tumis hingga harum kemudian masukan bawang putih, jahe dan cabai tumis hingga bumbu layu kemudian masukan kerang kemudian masukan saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat dan lada aduk hingga rata kemudian tuang air setelah air mendidih masukan telur sambil diaduk. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Kerang Kedimul Saus Tiram siap disajikan.

    Kerang Kedimul Saos Tiram langkah memasak 2 foto
  3. Selamat Menikmati.

    Kerang Kedimul Saos Tiram langkah memasak 3 foto
  4. Penampakan Kerang Kedimul sebelum direbus.

    Kerang Kedimul Saos Tiram langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *