Kerang Hijau Saus Padang – Resep membuatnya

Resep Kerang Hijau Saus Padang oleh azizah rahmawati

Bahan-Bahan

  1. 250 gram kerang hijau, rebus
  2. 1/2 bagian bawang bombai kecil, cincang
  3. 1 batang serei, memarkan
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 2 sdm saus sambal
  7. 1 sdm saus tomat
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 250 ml air
  10. Secukupnya kaldu bubuk
  11. Secukupnya garam, gula pasir
  12. 1 butir telur kocok
  13. Bumbu halus
  14. 10 buah cabe rawit
  15. 3 buah cabe merah
  16. 3 buah bawang merah
  17. 2 buah bawang putih
  18. 1 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

    Kerang Hijau Saus Padang langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombai, serei, daun jeruk, daun salam hingga harum,lalu masukkan bumbu halus dan masak hingga matang masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram kemudian masukkan kerangnya dan aduk rata. Beri air dan masak hingga mendidih

    Kerang Hijau Saus Padang langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mendidih beri garam, kaldu bubuk, gula pasir. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kocokkan telur dan aduk cepat. Matikan kompor sajikan

    Kerang Hijau Saus Padang langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *