Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kepiting telur saus padang oleh Dapur Maya

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kg kepiting,,,bersihkan,,,belah 2,,,hilangkan kotoran yg melrkat
  3. Bumbu :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 14 buah cabai merah
  7. 2 buah kemiri
  8. 2 cm jahe
  9. 1 cm kunyit
  10. Lada bubuk
  11. 1 bngks saori saos tiram
  12. 2 sdm saus cabai
  13. 2 sdm saus tomat
  14. I butir telur
  15. secukupnya Air
  16. Penyedap rasa
  17. Garam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 1 buah serai
  20. 1 buah bawang bombai iris
  21. Daun bawang

Langkah-langkah

  1. Rebus sebentar kepiting td,,,tiriskan

  2. Tumis bawang bombai,,,masukan bumbu hingga harum,,,beri kepitingny,,,tambahkan daun jeruk,serai,,,beri air secukupny.

  3. Masukan saus tiram,saus cabai,saus tomat,,,bwri gula,garam,penyedap, lada,,,koreksi rasa,,,kentalkan dengan menambahkan kocokan telur,,,beri jg irisan daun bawang,,,tambahkan potongan tomat jika suka. Sajikan dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here