Kepiting Saus Pedas – Resep membuatnya

Resep Kepiting Saus Pedas oleh Noni

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kepiting
  2. 1 buah jagung
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. 8 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 10 cabe merah
  7. 5 cabe rawit
  8. Bumbu lainnya :
  9. 2 buah tomat diblender
  10. 1 buah bawang bombai diiris
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 3 sdm saos tomat
  13. 1 sdm saus sambal
  14. 1 sdm saos tiram
  15. 1 sdt kecap ikan
  16. 2 sdm minyak goreng
  17. 1 sdm margarin
  18. 1/2 sdt cuka
  19. 1 sdm gula pasir
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya merica

Langkah-langkah

  1. Rebus kepiting selama 15 menit, lalu cuci bersih tiriskan setelah dingin potong bagian capitnya,dikepruk agar bumbu meresap nantinya dan memudahkan saat dimakan.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Potong jagung,rebus hingga matang,tiriskan.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Blender semua bumbu yang dihaluskan,taruh dalam wadah.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Blender tomat,taruh dalam wadah.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan minyak goreng,mentega dalam wajan selanjutnya tumis bawang bombay hingga wangi.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 5 foto
  6. Selanjutnya masukkan bumbu yang dihaluskan tumis lalu masukkan saos tomat,saos sambal,saos tiram,kecap ikan,cuka,gula,garam,merica, daun jeruk,tomat yang diblender aduk tumis hingga bumbu matang.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 6 foto
  7. Lalu masukkan kepiting hingga kepiting matang dan terakhir masukkan jagung rebus aduk rata dengan bumbu,sajikan.

    Kepiting Saus Pedas langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *