Resep Kepiting Saus Padang #SelasaBISA oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kepiting
  2. 1 buah jagung manis, potong2
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 3 buah cabe keriting
  7. 1 buah cabe rawit
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 2 butir kemiri
  11. Bahan pelengkap :
  12. 4 sdm saus tomat
  13. 4 sdm saus cabai
  14. 3 sdm saus tiram
  15. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 2 lbr daun salam
  18. 2 lembar daun bawang, iris
  19. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  20. Secukupnya garam dan gula
  21. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Kukus kepiting dan jagung manis terlebih dahulu.

    2. Kepiting Saus Padang #SelasaBISA langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, saos tomat, saos cabe, saos tiram, garam, gula. Tes rasa.

  3. Masukkan telur dan langsung aduk agar tercampur rata di kuahnya. Lalu masukkan kepiting dan jagung manis. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here