Resep Kepiting asam manis oleh Enny Fitriana
Bahan-Bahan
-
I kg kepiting ukuran sedang
-
2 buah bawang bombay
-
2 sdm saos sambal
-
5 sdm saos tomat
-
2 sdm saos raja rasa
-
2 sdm saos tiram
-
1 ruas jahe keprek
-
5 siung bawang putih cincang halus
-
1/2 sdt merica bubuk
-
Secukupnya air
-
Secukupnya gula pasir
-
Secukupnya garam
-
1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air(bisa di skip)
Langkah-langkah
-
Cuci bersih kepiting dan rebus lalu tiriskan.
-
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay jahe dan bawang putih.
-
Tambahkan air secukupnya.
-
Ketika air mendidih tambahkan gula, garam, merica, saos sambal, saos tomat, saos raja rasa, saos tiram.
-
Masukkan kepiting aduk- aduk sampai bumbu rata.
-
Masukkan larutan tepung maizena aduk kembali, koreksi rasa.
-
Kepiting asam manis siap disajikan.
-
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
