Resep Kepiting asam manis oleh Enny Fitriana

Bahan-Bahan

  1. I kg kepiting ukuran sedang
  2. 2 buah bawang bombay
  3. 2 sdm saos sambal
  4. 5 sdm saos tomat
  5. 2 sdm saos raja rasa
  6. 2 sdm saos tiram
  7. 1 ruas jahe keprek
  8. 5 siung bawang putih cincang halus
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. Secukupnya air
  11. Secukupnya gula pasir
  12. Secukupnya garam
  13. 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air(bisa di skip)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kepiting dan rebus lalu tiriskan.

  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay jahe dan bawang putih.

  3. Tambahkan air secukupnya.

  4. Ketika air mendidih tambahkan gula, garam, merica, saos sambal, saos tomat, saos raja rasa, saos tiram.

  5. Masukkan kepiting aduk- aduk sampai bumbu rata.

  6. Masukkan larutan tepung maizena aduk kembali, koreksi rasa.

  7. Kepiting asam manis siap disajikan.

  8. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here