Kepiting Asam Manis Pedas (Resep Simple Rasa Mantapp) – Resep membuatnya

Resep Kepiting Asam Manis Pedas (Resep Simple Rasa Mantapp) oleh Sita Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor kepiting ukuran sedang-besar
  2. 7 bh cabe rawit
  3. 1 bh tomat
  4. 6 butir bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 bj asam
  7. Saus sambal, saus tiram, garam, gula,

Langkah-langkah

  1. Rebus kepiting selama setengah jam. Klo masi diikat gpp rebus dg talinya. Dr pada kena capitnya setelah setengah jam, bilas air dingin. Mulai bersihkan badan kepiting, pake sikat ya… Sikat2 supaya lumpur yg menempel hilang. Klo saya tdk sy bongkar cangkangnya. Klo mau dilepas cangkangnya n dibelah jg gpp

  2. Stelah disikat2, bilas dg air bersih. Kucuri dg air jeruk nipis (ntah ini ngaruh gak ya.. Soalnya kn bdan kepiting ketutup cangkang semua )

  3. Iris2 tipis bawang putih, merah, dan cabe. Tomat dipotong2 ya. Tumis semua bumbu iris sampai wangi. Tuangkan air secukupnya lalu masukkan kepiting

  4. Masukkan saus sambal (agak banyak), saus tiram (sedikit saja), asam, garam, gula. Koreksi rasa. Biarkan sampai air mendidih, biarkan 5 menit. Selesai…

  5. Suami sukaaa bgt sm kuahnya. Sedeep bgt katanya. Klo suka pedas bisa ditambah yaa cabenya. Ini masak simple tp tetap enak. Karena emng dasarnya si kepiting kan udah mengandung kaldu yg bkin masakan jd enak. Jd gausah repot2 dg berbagai macam bumbu. Gini aj udah mantap bgt. Cobain deh

    Kepiting Asam Manis Pedas (Resep Simple Rasa Mantapp) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *