Kepala kambing seribu pulau#festivalResepAsia#indonesia#kpl kmbi – Resep membuatnya

Resep Kepala kambing seribu pulau#festivalResepAsia#indonesia#kpl kmbi oleh Toto Anak Daud

Bahan-Bahan

  1. 1 kepala kambing, potong2 rebus dng panci presto
  2. Bumbu
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 1/2 sdt ketumbar
  5. 1 sdt pala bubuk
  6. 1 sdt kayu manis bubuk
  7. 3 butir kapulaga
  8. 5 biji cengkih
  9. 10 cabe rawit merah iris
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya gula
  12. Bumbu halus
  13. 8 butir bawang merah
  14. 5 butir bawang putih
  15. 3 butir kemiri
  16. Setelunjuk jahe
  17. Setelunjuk lengkuas
  18. Setelunjuk kunyit
  19. 20 biji cabe rawit ijo
  20. 10 lmbar daun jeruk
  21. 6 batang sereh

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu kecuali cabe iris.

  2. Masukkan daging kepala kambing aduk2 kecilkan api, tambahkan sedikit air.

  3. Masak hingga kering, sebelum diangkat masukkan irisan cabe rawit merah

  4. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *