Kentang goreng oregano – Resep membuatnya

Resep Kentang goreng oregano oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 5 bh kentang
  2. 125 gr terigu serbaguna
  3. 1 sdm oregano
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica bubuk (bagi 2 untuk rendaman dan tepung)
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk (bagi 2 untuk rendaman dan tepung)

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang, cuci bersih, potong persegi panjang. Rendam dalam garam, merica dan kaldu bubuk yang ditambah sedikit air. Biarkan 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya.

  2. Campur tepung, oregano, merica dan kaldu bubuk. Masukkan kentang, aduk-aduk sampai semua kentang terlapisi tepung. Boleh langsung goreng, atau simpan di freezer beberapa saat agar tepung lebih menempel.

  3. Goreng dengan minyak banyak sampai terendam (deep fry), gunakan api kecil, sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan dengan saus tomat &/ mayones.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *