Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kentang Goreng Enak (French Fries) oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kentang ukuran besar, kupas, potong memanjang spt balok
  2. 1/2 sdm garam
  3. 1/2 sdm gula
  4. 1 siung bawang putih dihaluskan(resep asli pake yg bubuk)
  5. minyak untuk menggoreng
  6. air untuk merebus
  7. maizena untuk baluran (secukupnya)

Langkah-langkah

  1. Didihkan air bersama garam, gula, dan bawang putih, tambahkan kentang sampai terendam air, tutup, masak selama 5 menit, angkat dan tiriskan sampai kentang tak berair.

  2. Ini setelah direbus 5 menit

    Kentang Goreng Enak (French Fries) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan kentang kedalam wadah yg ada tutupnya, tambahkan maizena, kocok kentang dlm keaadan wadah tertutup sampai kentang terbalut tepung

    Kentang Goreng Enak (French Fries) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan kentang kedalam plastik sesuai kebutuhan, masukkan freezer sebelum digoreng minimal 15 menit, tapi kalau buat disimpan sbg persediaan juga bisa.

    Kentang Goreng Enak (French Fries) langkah memasak 4 foto
  5. Goreng kentang dengan metode deef fry sampai kentang mateng.

    Kentang Goreng Enak (French Fries) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here