Resep Kentang Goreng Balado oleh Liesa Aulia
Bahan-Bahan
-
3 buah kentang
-
4 sdm saus sambal
-
3 sdm gula
-
1/4 sdt garam
-
2 sdm madu
-
secukupnya Bon cabe
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Iris kentang tipis-tipis. Lalu goreng garing, angkat dan tiriskan.
-
Panaskan teflon, masukkan saus sambal, bon cabe, gula, garam, madu dan air. Koreksi rasa lalu masak hingga kental dan menjadi karamel.
-
Masukkan keripik kentang, lalu aduk cepat sampai permukaan keripik terbalur rata.
-
Angkat keripik lalu dinginkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
