Kentang balado udang – Resep membuatnya

Resep Kentang balado udang oleh Anggita

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg udang cuci bersih
  2. 1 bungkus santan kara kecil (saya pake setengahnya)
  3. 4 buah kentang
  4. 2 buah cabe ijo & merah diiris
  5. Bahan bumbu halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 6 cabe merah keriting
  9. 6 cabe rawit merah
  10. 1 buah kemiri
  11. Secukupnya garam
  12. sedikit gula pasir
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis

    Kentang balado udang langkah memasak 1 foto
  2. Blender / ulek bumbu halusnya,kecuali daun jeruk & daun salam

    Kentang balado udang langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan kentang yg sudah dipotong & digoreng

  4. Tumis bumbu halusnya, tambahkan daun jeruk,daun salam, aduk”, lalu masukkan santannya, bila terlalu kental bisa tambahkan sedikit air.

    Kentang balado udang langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan udangnya,lalu cabe ijo & merah yg sudah diiris. Koreksi rasa dan aduk lagi tunggu bumbunya agak matang.

    Kentang balado udang langkah memasak 5 foto
  6. Stelah itu masukkan kentangnya, aduk lagi hingga rata & matang

    Kentang balado udang langkah memasak 6 foto
  7. Kentang balado udang siap dihidangkan,silahkan mencoba

    Kentang balado udang langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *