Kentang balado mustofa – Resep membuatnya

Resep Kentang balado mustofa oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kentang
  2. 1 1/2 sdt garam (1 sdt untuk merendam, 1/2 sdt untuk bumbu halus)
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Bumbu halus
  5. 5 buah cabe merah buang bijinya
  6. 8 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Kupas dan cuci bersih kentang

  2. Potong potong kentang menggunakan alat potong atau manual. rendam dengan air secukupnya tambahkan 1 sdt garam. aduk rata. diamkan selama 30 menit

  3. Panaskan minyak yang banyak diatas api sedang. masukkan kentang kedalam minyak panas. jangan banyak banyak memasukkan kentang kira kira satu genggam aja ya

  4. Jangan diaduk dulu kentang tunggu bagian bawang kering. setelah kering baru bisa diaduk aduk. masak sampai matang. alakukan sampai kentang habis

  5. Panaskan minyak untuk menumis. tumis bumbu halus. aduk masak sampai harum. tabahkan garam dan gula pasir. matikan kompor. masukkan kentang sedikit demi sedikit sampil terus diaduk sampai tercampur rata dan bumbu tidak ada yg menggumpal.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *