Resep Kembung bakar sambel ijo oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor kembung (600 gram)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. secukupnya Garam
  4. 1 sdm margarin
  5. 1 sdm kecap manis
  6. Minyak utk menumis
  7. Bahan sambel ijo :
  8. 4 bh tomat ijo
  9. 10 bh cabe merah keriting
  10. 5 bh cabe rawit
  11. 5 bh bawang merah
  12. 1 sdt terasi
  13. secukupnya Garam, gula

Langkah-langkah

  1. Sambel ijo : Kukus tomat, cabe dan bawang sampai agak layu
    Lalu ulek kasar bersama terasi. Tambahkan garam dan gula
    Panaskan wajan, tambahkan minyak, tumis sampai wangi, angkat dan sisihkan

  2. Ikan bakar : Bersihkan ikan. Bubuhi garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
    Panaskan wajan. Oles ikan dg sedikit margarin dan kecap. Bakar sampai matang

  3. Sajikan dg lalapan

    Kembung bakar sambel ijo langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here