Kembang tahu saus jahe – Resep membuatnya

Resep Kembang tahu saus jahe oleh Wien Lestari

Bahan-Bahan

  1. Bahan kembang tahu :
  2. 750 ml susu kedelai
  3. 50 gr gula pasir (sya skip)
  4. 2 gr agar bubuk swallow plain
  5. 1 lembar daun pandan, simpulkan (optional)
  6. Bahan Saus jahe :
  7. 750 ml air
  8. 150 gr gula merah, sisir halus (me: 100 gr cz gak suka manis)
  9. 50 gr jahe merah, geprek/iris tipis
  10. 2 batang sereh, geprek
  11. 1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah

  1. Bila dirumah ada kedelai bisa direndam semalaman sampai mengembang/empuk kemudian bersihkan kulit arinya, cuci sampai benar bersih, blender dan saring berkali sampai tdk ada ampas yg ngikut… Tingkat kekentalan sedang yaa, tpi klo mau kental yaa monggo ambil 750 ml saja wat bikin kembang tahu, sisanya bisa dibikin susu kedelai tinggal tambah gula pasir dan daun pandan dalam proses merebusnya…

  2. Okkeh… Back to kembang tahu rebus susu kedelai, agar & daun pandan sampai mendidih, matikan. Tunggu uap hilang pindahkan dalam wadah/cetakan sesuai selera.

    0. Kembang tahu saus jahe langkah memasak 2 foto
  3. Nunggu sampai kenyal lumayan lama juga ternyata sya bikin sore trus nunggu adem, kok ya masih belum kenyal juga terpaksa saya masukin kulkas paginya baru disantap. Klo sya sabar menanti mungkin bisa langsung di hap, tpi karna sya gak sabar yaa masukin kulkas adalah pilihan terbaik

    0. Kembang tahu saus jahe langkah memasak 3 foto
  4. Sebelum di hidangkan jangan lupa keluarin dulu kembang tahunya dari kulkas sampai suhu ruang… Next => rebus semua bahan saus jahenya, mendidih, matikan, saring dan hidangkan.

  5. Selamat menikmati pas banget dikala hujan beginih…

    0. Kembang tahu saus jahe langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *