Kembang tahu kuah jahe – Resep membuatnya

Resep Kembang tahu kuah jahe oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 1.5 L susu kedelai tawar
  2. 6 gr tepung agar2 plain (saya merk swallow)
  3. Kuah jahe :
  4. 150 gr jahe segar / sesuai selera
  5. 4 keping gula jawa (kira2 aja ya)
  6. 500 ml air
  7. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Buat kembang tahunya dulu ya..

  2. Campurkan susu kedelai & agar2. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih. Matikan api, tuang ke cetakan2 / tuang aja ke mangkok. Setelah dingin, masukkan kulkas.

  3. Buat kuah jahenya…

  4. Keprek jahe, rebus dengan air & daun pandan selama sekitar 15 menit (dengan api kecil). Kemudian masukkan gula jawa. Rebus sampai gula larut. Cicipi manisnya udh pas / belum. Terakhir disaring.

    Kembang tahu kuah jahe langkah memasak 4 foto
  5. Jika kembang tahu dicetak di mangkok, penyajiannya : keruk kembang tahu dengan sendok, letakkan di mangkuk saji lalu siram dengan kuah jahe. Nikmat banget dimakan ketika kuah jahenya masih hangat

    Kembang tahu kuah jahe langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *