Kelapa Bumbu Urab – Resep membuatnya

Resep Kelapa Bumbu Urab oleh creative.iva

Bahan-Bahan

  1. 250 gran kelapa parut
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh
  5. 6 sdm gula pasir
  6. 2 sdm garam
  7. Secukupnya gula merah
  8. Secukupnya air
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 buah cabai merah (sesuai selera)
  13. 2 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan 20 ml air, garam dan gula. Aduk hingga semua larut. Koreksi rasa. Pastikan rasanya kuat dan mantap sebelum kelapa dimasukkan.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 3 foto
  4. Setelah air mulai menyusut dan rasa sudah mantap, masukkan kelapa parut. Aduk hingga rata.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 4 foto
  5. Biarkan bumbu meresap. Agar lebih awet tunggu kandungan air menyusut.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 5 foto
  6. Siap dinikmati dengan sayuran kukus atau dengan nasi ketan hangat.

    Kelapa Bumbu Urab langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *