Kastengel – Resep membuatnya

Resep Kastengel oleh Rini Julia

Bahan-Bahan

  1. 300 gr terigu low protein
  2. 165 gr mentega (mixs wisjman dan ellevire)
  3. 35 gr margarine
  4. 1 sachet susu bubuk full cream
  5. 25 gr maizena
  6. 1 butir telor
  7. 85 gr keju tua (mixs parmesan dan edam)
  8. 65 gr keju cheddar parut
  9. Bahan Olesan :
  10. 2 kuning telor dan 1 sdt minyak goreng, kocok rata
  11. Taburan :
  12. Keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan yg akan di gunakan

    Kastengel langkah memasak 1 foto
  2. Kocok mentega dan margarine kurang lebih 1 menit, dengan speed rendah.

    Kastengel langkah memasak 2 foto
  3. Masukan telornya kocok asal rata saja.

    Kastengel langkah memasak 3 foto
  4. Setelah itu masukan campuran kejunya aduk menggunakan sendok kayu atau spatula.

    Kastengel langkah memasak 4 foto
  5. Setelah keju tercampur rata masukan tepung terigunya sedikit demi sedikit, jangan terlalu lama mengaduknya, adonan bisa kurang renyah.

    Kastengel langkah memasak 5 foto
  6. Setelah semua tercampur rata gilas adonan di meja kerja, gunakan rolling pin dan plastik agar adonan tidak menempel pada rolling pin.

    Kastengel langkah memasak 6 foto
  7. Lalu cetak sesuai selera, dan tata dlm loyang yg telah dialasi kertas baking paper, usahakan ketebalannya sama rata yaa.., lakukan sampai adonan habis.

    Kastengel langkah memasak 7 foto
  8. Setelah itu adonan di oles dengan bahan olesan dan taburi keju cheddar parut., maaf pas langkah ini lupa photo , lalu panggang dgn suhu 150 dercel selama 20-30 menit, tergantung oven masing2 ya.., setelah matang dan berwarna golden brown angkat biarkan dingin.

  9. Setelah dingin segera masukan ke dalam toples dan tutup rapat yaa..agar kerenyahan ttp terjaga.

  10. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *