Resep Kastengel Hemat oleh Bunda RAZS
Bahan-Bahan
-
3 butir kuning telur
-
100 gr butter anchor (salted)
-
300 gr blueband
-
200 gr keju kraft (parut)
-
700 gr tepung terigu (me : kunci biru)
-
Topping :
-
2 kuning telur untuk olesan
-
secukupnya Keju parut
Langkah-langkah
-
Mixer butter dan mentega hingga lembut. Saya kurleb 7-10 menit.
-
Masukkan kuning telur, mixer asal rata.
-
Masukkan lagi keju parut. Mixer lagi sampai rata.
-
Masukkan terigu sedikit-sedikit sampai kalis. Jika masih kurang kalis bisa ditambahkan hingga kalis.
-
Siapkan loyang. Olesi dengan margarin lalu alasi dengan baking paper.
-
Ambil adonan, pipihkan dan cetak. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju.
-
Panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan sampai matang. Kenali oven masing-masing. Saya kurleb 45 menit. Pakai otang / oven kompor.
-
Jika sudah matang biarkan uap panas hilang. Baru masukkan ke toples kedap udara.
-
Selamat mencoba.
Notes:
Sumber: Cookpad
