Karipap Pusing #step_by_step – Resep membuatnya

Resep Karipap Pusing #step_by_step oleh Noof’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. a :
  2. 350 gram terigu
  3. 160 ml sampai 180 ml air
  4. 50 ml minyak samin (kalo gak pny pakai margarin)
  5. 1 sdt garam halus atau sesuaikan selera
  6. b :
  7. 150 gram terigu
  8. 40 gram mentega
  9. 40 gram margarine
  10. C (isian):
  11. 350 gram kentang (potong dadu)
  12. 1 buah wortel (potong dadu)
  13. 1 sdm bubuk kari (saya pakai homemade)
  14. 1 sdm minyak samin untuk menumis
  15. 1 sdt garam halus atau sesuaikan selera
  16. 1/4 sdt gula pasir atau sesuaikan selera
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. 5 butir bawang merah (cincang)
  19. 5 butir bawang putih (haluskan)
  20. 150 ml air (atau secukupnya)
  21. secukupnya Penyebab

Langkah-langkah

  1. Membuat isian, panaskan minyak samin, tumis bawang merah hingga layu, masukan bawang putih halus hingga harum, masuk wortel dan kentang yg sudah dipotong dadu, masukan juga gula,garam,penyedap,merica bubuk,air dan bubuk kari lalu aduk rata

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 1 foto
  2. Tutup panci nya, masak dgn api kecil sesekali diaduk agar bawah tidak gosong, masak hingga kentang dan wortel empuk, tekstur harus benar benar kesad, soalnya kalo masih ada air alias becek, saat diisikan bikin robek kulitnya

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 2 foto
  3. Membuat kulitnya: ________________________________ dalam wadah campur semua Bahan yg ada di (A), uleni hingga adonan kalis, jika sudah kalis, tutup adonan, istirahat kan 20 menit. ________________________________ NOTE= saat menuang air jangan langsung ya, biar gak lembek, tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa pas.

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 3 foto
  4. Lakukan juga pada bahan (B) campur, uleni jadi satu. (Yang adonan ini tidak perlu diistirahatkan)

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 4 foto
  5. Bagi masing masing adonan jadi 4

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 5 foto
  6. Ambil 1 adonan dari (A), lalu sedikit pipihkan dgn tangan agar adonan datar, lalu taruh adonan (B) diatasnya, lalu bungkus dan bulatkan, jadi intinya posisi adonan (B) ada didalam adonan (A)

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 6 foto
  7. Seperti ini, lakukan ke semua sisa adonan A&B (maaf fotonya cuma 3, yang 1 udah digiles hehe)

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 7 foto
  8. Lalu ambil 1 adonan dari langkah nomer 7, gilas pelan pelan ya agar tidak sobek.

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 8 foto
  9. Gulung

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 9 foto
  10. Gilas lagi

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 10 foto
  11. Gulung lagi sambil ditekan ya, lakukan kesemua sisa bulatan tadi hingga habis, _______________________________NOTE= selalu tutup adonan yg sudah jadi ataupun yang belum dikerjakan dgn kain ya biar gak kering

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 11 foto
  12. Lalu potong (Aku tiap bagian jadi 6 biar banyak hihihi)

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 12 foto
  13. Posisi ditidurkan, cantik kan hasil lapisannya. _______________________________NOTE= selalu tutup adonan yg sudah jadi ataupun yang belum dikerjakan dgn kain ya biar gak kering

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 13 foto
  14. Ambil satu, dari adonan yang di nomer (13) lalu gilas. _______________________________NOTE= selalu tutup adonan yg sudah jadi ataupun yang belum dikerjakan dgn kain ya biar gak kering

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 14 foto
  15. Beri isian dan pilin,

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 15 foto
  16. Lakukan kesemua sisa adonan hingga habis, _______________________________NOTE= selalu tutup adonan yg sudah jadi ataupun yang belum dikerjakan dgn kain ya biar gak kering

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 16 foto
  17. Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai matang.

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 17 foto
  18. Cekrek lagi

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 18 foto
  19. Dan lagi

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 19 foto
  20. #KusukaNGEMIL

    Karipap Pusing #step_by_step langkah memasak 20 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *