Resep Karipap pusing isi bihun oleh Riwi Sumanti
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
350 gr terigu
-
50 ml minyak
-
175 ml air
-
1 sdt garam
-
1 sdm gula
-
Bahan B:
-
150 gr terigu
-
60 gr margarin
-
15 gr minyak
Langkah-langkah
-
Campur dan uleni bahan A sampai kalis, diamkan
-
Campur bahan B sampai bisa dibentuk
-
Bagi menjadi 4 bagian masing2 bahan, bulatkan
-
Gilas bahan A, Masukkan bahan B ke dalam bahan A bulatkan, gilas.
-
Gulung adonan, gilas memanjang, gulung lagi dan gilas lagi
-
Gulung adonan, potong2 menjadi 6 atau 8
-
Ambil 1 bagian, gilas tipis, beri isian, bentuk dan pilin seperti pastel.
-
Goreng dalam minyak panas
Notes:
Sumber: Cookpad
