Kari Daging Aceh Pidie – Resep membuatnya

Resep Kari Daging Aceh Pidie oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Bahan-Bahan

  1. 10 buah cabe merah
  2. 1 kg daging sapi dipotong sesuai selera
  3. 4 buah cabe rawit
  4. 1 cm kunyit
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. 1/8 sdt jintan bubuk
  7. 1 cm jahe
  8. 10 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 buah bunga lawang
  11. 1 cm kayu manis
  12. 1 batang sereh digeprek
  13. 2 sdm kelapa gongseng
  14. 500 ml santan
  15. 1 sdt garam
  16. Bumbu lainnya:
  17. 10 lembar daun temurui (daun kari)
  18. 1 lembar daun pandan
  19. 4 siung bawang merah (diiris)
  20. 2 siung bawang putih diiris
  21. 4 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Siapkan bumbu dan haluskan (kecuali sereh, bunga lawang).Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Setelah layu, masukkan daun kari dan daun pandan

    Kari Daging Aceh Pidie langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan semua bahan bumbu dan aduk beberapa saat. Masukkan santan dan masak sampai mendidih

    Kari Daging Aceh Pidie langkah memasak 2 foto
  3. Masak terus sampai airnya tinggal sedikit. Sajikan

    Kari Daging Aceh Pidie langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *