Resep Kari Ayam oleh Dapur LIA
Bahan-Bahan
-
3 potong sayap ayam
-
1/2 dada ayam
-
1 sachet bumbu instan Kare ayam (Saya pakai Kare indofood)
-
1 1/2 sdt bubuk kari
-
5 btr bawang merah
-
3 btr bawang putih
-
5 sdm santan kental (Saya pakai Kara santan)
-
secukupnya Garam
-
700 ml air
-
3 bh kentang
-
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
Potong-potong dada ayam Dan sayap ayam jadi beberapa bagian. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong-potong kentang
-
Tumis bumbu halus dan bumbu instan dengan sedikit minyak. Tambahkan potongan ayam. Aduk rata ayam dengan bumbu. Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap di ayam.
-
Tambahkan air. Kecilkan api masukkan kentang. Masak hingga ayam Dan kentang matang. Tambahkan bubuk kari dan garam. Tes rasa. Biarkan air berkurang sedikit. Terakhir masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan hingga mendidih sebentar lalu matikan api.
Notes:
Sumber: Cookpad
