Kari Ayam – Resep membuatnya

Resep Kari Ayam oleh Kikynov

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam
  2. 4 butir telur
  3. 5 potong tahu
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 8 siung bawang putih
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdt adas manis
  10. 1/4 butir pala
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 sdt jintan bubuk
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 5 buah cabe merah besar (saya pakai cabe keriting spy agak pedas
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 3 butir cengkeh
  17. 3 butir kapulaga (cardamon)
  18. 2 buah kembang lawang
  19. 1 batang serai
  20. 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa
  21. Secukupnya daun kari (salam soja)

Langkah-langkah

  1. Rebus ayam

  2. Haluskan bumbu tumis sampai harum beserta bumbu lainnya,masukkan ke dalam rebusan ayam

  3. Masukkan telur dan tahu (boleh di skip)

  4. Masukkan santan sambil terus diaduk supaya tidak pecah

  5. Masukkan daun kari nya. Angkat dan sajikan dengan roti jala /lontong.

  6. #pelengkap : sambal cabe rawit dan emping. Taburan bawang goreng

    Kari Ayam langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *