Karak homemade tanpa bleng – Resep membuatnya
Resep Karak homemade tanpa bleng oleh Najma Fiq
Bahan-Bahan
-
Nasi sisa (sy masih ad sekitar 2 centong)
-
3 sdm kanji
-
3 sdm tepung ketan
-
1 siung bawang putih haluskan
-
Garam, lada, kaldu bubuk
Langkah-langkah
-
Rendam nasi dengn air -+1-2 jaman
-
Tiriskan (hasil nasi nanti jadinya 1/4 tnggi majikom besar ya
-
Tambahkan 1/2 gelas air,bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk,tepung kanji dan ketan aduk rata, masak dimajikom seperti masak nasi
-
Angkat dn dinginkan
-
Siapkan talenan, alas dengan plastik yg sudah dioles minyak.
Ambil 2 sdm nasi, letakkan diatas plastik, lalu tutup atasnya dengan plastik.
-
Tekan dengan alat sampai tipis (bisa pakai talenan kayu ya, sy pakai kayu kotak)
-
Tata diatas tampah/loyang, atau apa saja bisa, dan jemur smpai kering
-
Setelah kering, bisa digoreng dgn minyak panas ya.
Notes:
Sumber: Cookpad