Resep Kangkung Masak Terasi oleh Winny Permatasari
Bahan-Bahan
-
1 ikat kangkung
-
1 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar)
-
2 cocol saus raja rasa
-
Secukupnya kecap asin
-
1 sdt terasi
-
Beberapa cabe rawit (utk memperkuat rasa)
-
1/2 sdt garam
-
1/4 gula
-
Secukupnya merica bubuk
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, terasi dan saus raja rasa serta kecap asin
-
Masukkan garam, gula, merica bubuk dan cabe rawit
-
Terakhir, masukkan kangkung dan aduk2 kurang lebih 1 menit. Angkat segera lalu pisahkan sementara antara sayur dan kuah agar sayur tidak layu.
-
Setelah kuah sudah agak dingin, tuang kuah ke dalam mangkok yg sudah berisi sayur
-
Kangkung Masak Terasi siap dinikmati 🙂
Notes:
Sumber:Â Cookpad
