Kangkung Cah Sapi Telur Puyuh – Resep membuatnya

Resep Kangkung Cah Sapi Telur Puyuh oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 2 ikat kangkung
  2. 10 btr Telur Puyuh,rebus matang
  3. 200 gr daging sapi
  4. 2 siung Bawang putih, cincang
  5. 2 cm Jahe, parut
  6. 1 sdm Saus tiram
  7. 1 sdm Kecap Manis
  8. Secukupnya garam, Gula dan Merica
  9. Bumbu perendam:
  10. 2 sdm kecap Manis
  11. 1 sdm saus Tiram
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdm Tauco (wien skip)
  14. 2 sdm Maizena
  15. 1 sdt Kaldu bubuk
  16. Secukupnya Merica

Langkah-langkah

  1. Siangi kangkung..rendam dengan air Garam

  2. Iris tipis daging sapi tambahkan bumbu perendam..biarkan minimal 30menit.

  3. Tumis bawang putih dan Jahe, cabe iris (opsional dari saya) hingga harum lalu masukkan daging sapi yang sudah dibumbui dan masak hingga matang. Tambahkan air sedikit dan masukkan telur puyuh (masak sebentar agar menyerap)

  4. Jika sdh matang masukkan kangkung (ubah ke api besar agar kangkung matang cepat dan tidak menghitam)… aduk rata.Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam gula dan merica..koreksi rasa.. matikan kompor.

  5. Siap disajikan panas” dengan nasi putih (telur puyuh telat masuk di step pertengahan..warna jadi kurang gelap )

    Kangkung Cah Sapi Telur Puyuh langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *