Kangkung bumbu plecing ala aku – Resep membuatnya

Resep Kangkung bumbu plecing ala aku oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat besar kangkung cuci bersih lalu potong2
  2. 2 bh cabe rawit merah
  3. 5 bh cabe keriting merah
  4. 5 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 1 sdt terasi bakar
  7. secukupnya Garam,kaldu jamur
  8. secukupnya Gula merah
  9. secukupnya perasanJeruk nipis/ jeruk lemon
  10. jika diperlukan Air matang secukupnya

Langkah-langkah

  1. Seduh kangkung dlm air mendidih hingga layu(ngga usah trlalu lama ya !)angkat sisihkan.

  2. Haluskan(aku digerus kasar kecuali terasi dan gula merah)cabe keriting+cabe rawit+bawang merah+bawang putih+terasi hingga halus+garam+kaldu jamur+gula merah secukupnya.

  3. Panaskan minyak dlm wajan tumis bumbu hingga matang lalu koreksi rasa ya ! Matikan apinya.

  4. Siapkan piring saji taruh kangkung lalu siramkan bumbu diatasnya lalu kucuri air perasan jeruk nipis/lemon secukupnya aduk2 hingga rata,sajikan

    Kangkung bumbu plecing ala aku langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *