Kangkung Belacan – Resep membuatnya

Resep Kangkung Belacan oleh AyuAnita Petrisia

Bahan-Bahan

  1. 2 ikat kangkung segar
  2. Bumbu halus :
  3. 3 buah Lombok merah besar
  4. 5 buah cabe keriting
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1 sdt terasi yg sudah dikukus
  9. 1 sdt saos tiram
  10. 1/2 sdt kecap asin
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. Bahan lain :
  13. 1 buah tomat (iris”)
  14. Secukupnya Udang ebi goreng
  15. Secukupnya air untuk merebus
  16. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Potong potong kangkung dan cuci hingga bersih

    Kangkung Belacan langkah memasak 1 foto
  2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam lalu masukkan kangkung hingga sedikit matang. Angkat dan tiriskan

    Kangkung Belacan langkah memasak 2 foto
  3. Uleg semua bumbu halus. (Kalau mau pake blender juga bisa tp saya lebih suka diuleg)

    Kangkung Belacan langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu hingga harum, masukkan irisan tomat dan kangkung. Tumis sebentar. Lalu hidangkan.

    Kangkung Belacan langkah memasak 4 foto
  5. Tumis Kangkung Belacan ini Nikmat banget bila dimakan dg sepiring nasi hangat dan es jeruk. Selamat Makan.. Semoga BerManfaat

    Kangkung Belacan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *