Resep Kamir Kentang #pr_jajanandaerah oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 2 buah kentang ukuran sedang
  3. 2 sdm susu bubuk
  4. 3 butir telur,1 putih ny
  5. 2 sdm mertega
  6. 1 sdm fernipan
  7. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  8. 250 gram gula pasir
  9. 50 gram tape
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/4 sdt vanilli bubuk

Langkah-langkah

  1. Kukus kentang hingga matang,lumatkan.
    Masukan gula, mentega & telur,mixer dgn kecptan tinggi (speed 3) hingga gula larut.
    Masukan susu bubuk,kentang & tape,kocok kembali.

  2. Setelah tercampur rata,masukan fernipan & baking powder,kocok kembali hingga naik.
    Turunkan kecepatan mixer (speed 1) masukan tepung terigu,lalu santan (secara bergantian)hingga tepung & santan habis.Terakhir,masukan garam,kocok rata,matikan mixer.

  3. Diamkan adonan selama 1 jam,tutupi adonan dgn kain basah.
    Olesi cetakan dgn mertega,panasi cetakan.
    Aduk adonan,masukan adonan ke dlm cetakan 3/4 cetakan sj,agar tdk tumpah.

  4. Setelah sisi 1 nya kecokltan,balik dgn bantuan spatula kecil,bakar hingga matang,angkat,lakukan hingga adonan habis & sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here