Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT – Resep membuatnya

Resep Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur ayam, rebus smp matang, kupas, sisihkan
  2. 1/2 papan tempe, potong sesuai selera
  3. Secukupnya santan dari 1 butir kelapa
  4. 10 buah cabai rawit merah utuh
  5. 1 lembar daun kunyit simpulkan
  6. 1 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 batang serai, memarkan
  9. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk jika suka
  10. Secukupnya minyak untuk menumis
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 5 buah cabai merah besar
  13. 5 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1 ruas jari laos/lengkuas
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah

  1. Tuang air santan kedalam panci, sisihkan. Tumis bumbu halus dan rempah daun menggunakan minyak sayur sampai harum.(resep asli gak ditumis dulu).

  2. Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam air santan yg didalam panci. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk (jika suka), aduk rata kembali.

  3. Masukan telur rebus kupas dan potongan tempe masak terus sampai tempe matang. Terakhir masukan cabai rawit merah utuh. Tes rasa. Matikan api. Tutup supaya cabai layu. Siap disajikan.

    Kalio Talua/Telur & Tempe #pr_recookmasakanawalanT langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *