Kalio ayam padang – Resep membuatnya

Resep Kalio ayam padang oleh Myra W’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 2 sdm Cabe halus ,tergantung selera mau pedas apa gak
  3. sejempol Jahe
  4. 1/2 ruas jari kelingking Kunyit
  5. 1siung Bawang putih kecil
  6. 4 bh Bawang merah
  7. Kelapa parut yg sudah digonseng
  8. 500 g Santan
  9. Minyak sedikit unt menumis bumbu
  10. 2 lembar Daun jeruk
  11. 2 lembar Daun salam
  12. 1 lembar Daun kunyit

Langkah-langkah

  1. Giling halus semua bumbu kecuali daun daun

  2. Setelah halus tumis dg cabe dan daun daun

  3. Setelah harum masukkan santan dan aduk terus sampai matang,jgn ditinggal ya.

  4. Setelah agak matang,masukkan kelapa parut yg udah digonseng 2sdm,t tujuannya biar kuah nya agak kental dan harum

  5. Lalu masuk ayam dan bs ditambah kentang

  6. Jgn terlalu sering lg mengaduknya Krn akan membuat ayamnya hancur,skali kali aja,karna pada tahap awal yg mempengaruhi tekstur kuah nya

  7. Ready…..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *