Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana – Resep membuatnya

Resep Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana oleh Indry Hapsari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong-potong
  2. 3 buah kentang, @ belah 4
  3. Secukupnya santan dari 1 butir kelapa
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. Secukupnya garam dan penyedap (saya kaldu jamur)
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. 1 ons cabe merah
  11. 10 buah rawit merah (bs skip klo ga mau rasa pedas)
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 sdm ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk)
  16. 2 ruas jari jahe
  17. 1 ruas jari kunyit (pilih yg tua)
  18. 1.5 ruas jari laos

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan

    Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana langkah memasak 1 foto
  2. Masukan air santan kedalam wajan, tuang bumbu halus dan bumbu daun. Masak diatas api sedang dan aduk terus sampai mendidih (jaga jgn sampai pecah).

    Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana langkah memasak 2 foto
  3. Setelah mendidih masukan potongan ayam, masak sampai ayam hampir matang lalu masukan potongan kentang. Aduk rata dan masak terus sampai kuah agak susut mengental, ayam dan kentang matang. Siap disajikan.

    Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan bersama nasi hangat beserta sambalado ijo dan rebusan daun singkong. Lamaaak banaaa . Resep sambalado ijo ada di postingan berikutnya ya .

    Kalio Ayam Kentang #pr_recookrancakbana langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *