Kaldu Ayam bubuk homemade – Resep membuatnya

Resep Kaldu Ayam bubuk homemade oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 150 gr dada ayam tanpa tulang dan kulit(resep asli 300gr)
  2. 1/2 batang wortel(resep asli 1 batang–‘100gr—)
  3. 1/4 butir bawang bombai(asli 1/2 butir)
  4. 12 siung bawang putih(resep asli 25 siung)
  5. Daun bawang putih (resep asli 1 batang daun bawang)
  6. 1 sdm garam (resep asli 2 sdm)
  7. Air sedikit (tambahan dari saya)

Langkah-langkah

  1. Pertama siapkan dulu bahan-bahannya.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 1 foto
  2. Proses semua bahan dengan blender dan ditambah air sedikit,kalau pake food processor ga usah ditambahi air.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 2 foto
  3. Prose sampai halus,tuang di teflon lalu panasi sampai airnya kering.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 3 foto
  4. Setelah airnya habis,pindahkan ke loyang kue,ratakan,lalu panggang dg api kecil sekali sambil sesekali di bolak balik biar merata keringnya,ini yang agak lama,saya sampai 1 jam lebih baru kering.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 4 foto
  5. Ini hasilnya setelah dipanggang sampai kering,selanjunya haluskan dengan blender khusus bumbu kering.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 5 foto
  6. Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 6 foto
  7. Pastikan benar-benar kering ya,selanjutnya masukkan dalam wadah yg bersih.

    Kaldu Ayam bubuk homemade langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba ^^

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *