Resep Kaki naga oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 4 potong paha ayam
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1/4 sdt merica bubuk
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk
  5. Secukupnya garam
  6. 1 butir telur
  7. Secukupnya tepung terigu
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. #Bahan pelengkap
  10. Saus sambal botolan

Langkah-langkah

  1. Bersihkan paha ayam, kerat dagingnya dari atas ke bawah jangan sampai putus, kumpulkan dagingnya di bagian bawah, lakukan untuk semua paha ayam, sisihkan.

  2. Haluskan bawang putih dan garam

  3. Ambil wadah, masukkan bawang putih halus, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

  4. Olesi ayam dengan bumbu halus sampai merata, biarkan meresap, kira-kira 5 menit

  5. Kocok telur

  6. Celup ayam ke telur, lalu ke tepung terigu, bila ingin tebal lakukan 2x

  7. Goreng sampai matang, kuning keemasan

  8. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here