Resep Kakap Goreng tepung oleh Bina Decilena
Bahan-Bahan
-
250 gr ikan kakap fillet, kucuri jeruk nipis, beri 1 sdt garam
-
100 gr tepung terigu
-
1 1/2 sdt garam
-
1/2 sdt Merica
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
3 sdm tepung bumbu
-
Air + es batu
Langkah-langkah
-
Bumbui tepung dgn garam, merica & kaldu bubuk. Campurkan tepung bumbu, aduk rata. Cicipi
-
Gulingkan ikan dalam campuran tepung kering, ratakan.
-
Celup ikan yg sdh ditepungi dalam air es satu persatu
-
Celup lagi dlm tepung kering, sambil ditekan merata.
-
Goreng, sampai ikan matang & tepung berwarna kuning keemasan
Notes:
Sumber: Cookpad
