Kacang Mede Goreng – Resep membuatnya

Resep Kacang Mede Goreng oleh Dapoer Teh Siti

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Kacang Mede kupas
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 sendok teh garam
  4. 1 sendok teh ketumbar
  5. 2 sendok makan margarin
  6. 1 sachet royco ayam / bisa diganti dgn bubuk kaldu jamur
  7. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Seduh kacang mede dengan air panas aduk sampai air seduhan berwarna putih pekat, buang airnya, kemudian ulangi ke 2xnya

  2. Setelah diseduh bilas kembali dengan air biasa 2x bilas, gunanya untuk menghilangkan getah yg bisa menimbulkan rasa pahit pada kacang mede.

  3. Haluskan bawang putih, ketumbar Dan garam, Saya sendiri menggunakan cobek, setelah bumbu halus, beri air secukupnya kemudian tuang air bumbu ke kacang mede sampai kacang mede terendam bumbu.

  4. Tambahkan Royco kemudian Diamkan kacang mede yg sudah dibumbui kurang lebih setengah jam agar bumbu meresap.

  5. Panaskan minyak goreng, goreng kacang mede hingga coklat ke emasan dengan, ditengah waktu menggoreng masukkan margarine kemudian aduk perlahan hingga margarine meleleh Dan tercampur dengan minyak

  6. Masak kacang Mede hingga matang. Angkat Dan tiriskan.

  7. Kacang Mede siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *