Kacang Goreng Empuk #bikinramadhanberkesan – Resep membuatnya

Resep Kacang Goreng Empuk #bikinramadhanberkesan oleh IWA KARTIKA

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kacang tanah kupas kulit
  2. 5 siung bawang putih
  3. 50 ml air
  4. 2 sdt kaldu ayam (saya pakai royco)
  5. 1 sdt garam
  6. 10 siung bawang putih iris tipis
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Blender bawang putih dengan air sampai halus lalu tuang ke dalam wadah kacang tanah lalu beri kaldu ayam dan garam, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam

  2. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, banyak nya minyak sampai kacang terendam (saya bagi 2 supaya irit minyak goreng)

  3. Tuang 1/2 bagian kacang ke dalam minyak panas, goreng kacang sambil diaduk aduk perlahan supaya matang nya rata (jangan ditinggal ya goreng kacang nya )

    Kacang Goreng Empuk #bikinramadhanberkesan langkah memasak 3 foto
  4. Setelah kacang mulai berwarna kuning masukan 1/2 bagian irisan bawang putih, aduk perlahan terus sampai kacang mulai berwarna kecoklatan

    Kacang Goreng Empuk #bikinramadhanberkesan langkah memasak 4 foto
  5. Setelah mulai berwarna kecoklatan saring dengan saringan minyak. Pada tahap ini kacang belum matang sempurna akan tetapi sisa panas nanti nya akan mematangkan kacang.

  6. Setelah disaring tiriskan minyak sebentar lalu tuang diatas tissue. Lalu ratakan kacang agar sisa panas merata.

    Kacang Goreng Empuk #bikinramadhanberkesan langkah memasak 6 foto
  7. Setelah dingin tuang dalam toples kedap udara, kacang goreng empuk siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *