Resep Kacang Bawang (Kacang Tojin) oleh Zahara

Bahan-Bahan

  1. 1 kg kacang tanah kulit
  2. 8-10 siung bawang putih (tergantung ukuran bawang)
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya kaldu bubuk
  5. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rendam kacang tanah yg masih berkulit dgn air mendidih selama 1-2jam. Kupas kacang tanah sampai habis. Cuci lagi kacang tanah dgn air bersih hingga air bening.

  2. Haluskan bawang putih. Tuang ke dalam kacang tanah, tambahkan garam dan royco, aduk rata. Diamkan lagi 1jam agar bumbu meresap.

  3. Panaskan minyak goreng. Goreng kacang dgn api sedang. Sering dibalik2 agar matang merata. Goreng hingga kuning keemasan.

    Kacang Bawang (Kacang Tojin) langkah memasak 3 foto
  4. Angkat dan tiriskan di atas tisu atau kertas agar minyak terserap ke tisu.

    Kacang Bawang (Kacang Tojin) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ke dalam wadah kedap udara jika kacang sudah tidak panas.

    Kacang Bawang (Kacang Tojin) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here