Jengkol bumbu kuning seuhah – Resep membuatnya

Resep Jengkol bumbu kuning seuhah oleh Atik Rusmiyati

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg jengkol (rendam, rebus, potong)
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas jahe
  6. 20 biji cabe rawit
  7. 1 lbr daun salam
  8. 2 sdn minyak goreng
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap
  12. Kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Saya beli jengkol yg sudah siap masak. Sudah direbus sama yang jual jadi tinggal dipotong sesuai selera

  2. Uleg bumbu sampai halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

  3. Setelah bumbu tercium aromanya masukan jengkol, daun salam beri sedikit air.

  4. Tambahkan gula, garam, penyedap dan kalbu bubuk. Korelsi rasa, masak hingga air menyusut atau habis.

  5. Jengkol siap dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *