Resep Jengkol Balado oleh Mom’s Syaqie

Bahan-Bahan

  1. 1/4 jengkol iris bagi 4
  2. 5 rawit merah
  3. 2 cabe galak
  4. 4 bawang putih
  5. 5 bawang merah
  6. Tomat
  7. Daun salam
  8. 1 ruas lengkuas
  9. Gula merah
  10. Garam

Langkah-langkah

  1. Bersihkan jengkol lalu goreng sambil goreng panaskan air hingga mendidih.. angkat jengkol yg di goreng lalu siram dgn air mendidih sisihkan

  2. Haluskan bumbu kecuali salam jg lengkuas tumis bumbu hingga harus masukan jengkol yg direndam tmbahkan garam gula dan sedikit hingga air menyusut angkat sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here