Jenang Sumsum – Resep membuatnya

Resep Jenang Sumsum oleh Dapoer Sarie

Bahan-Bahan

  1. 100 gram tepung beras
  2. 650 ml santan
  3. Secukupnya garam
  4. 1 lembar daun pandan, potong2
  5. Saus :
  6. 100 gram gula merah
  7. 150 ml air
  8. 1 lembar daun pandan potong2

Langkah-langkah

  1. Larutkan tepung beras dengan santan secukupnya sampai larut dan tidak menggumpal.

  2. Masak sisa santan, beri garam dan pandan. Masukkan larutan tepung. Aduk2 terus sampai mendidih dan kental. Aduk2 dg api kecil sampai bau tepungnya hilang. Matikan api.

  3. Saus : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Note : bisa ditambah sedikit kayu manis supaya lebih harum. Kalau saya tidak suka jadi tidak pakai ^_^

  4. Sajikan jenang sumsum dengan saus gula merah.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *