Jenang Grendul – Resep membuatnya

Resep Jenang Grendul oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. Bahan Jenang :
  2. 1,5 gelas air
  3. 1 gelas santan
  4. 2 sdm tepung beras putih
  5. (Tepung beras larutkan dengan santan)
  6. Secukupnya gula merah dan gula pasir
  7. 1 lembar daun pandan
  8. Sejumput garam dan vanili
  9. Bahan grendul (bola ketan) :
  10. 3 sendok tepung ketan
  11. Secukupnya air
  12. (Air sesuaikan supaya bisa dibentuk bulat adonanya)

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan dengan air, dikit-dikit saja tuangnya kd magkok. Aduk hingga rata bisa dibuat bulatan.

  2. Beri perwarnamakanan, lalu buat bulatan sebesar kelereng. Kemudian rebus di air mendidih.

    Jenang Grendul langkah memasak 2 foto
  3. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan.

  4. Didihkan 1,5 gelas air dengan gula merah hingga larut. Tambbahkan daun pandan. Api kecil aja.

    Jenang Grendul langkah memasak 4 foto
  5. Saya pakai wajan dan centong kayu biar enak ngaduknya

  6. Lalu masukkan larutan tepung beras dengan santan tadi. Aduk aduk terus. Tambahkan valini dan garam. Aduk terus sampai meletup. Masukkan bola ketanya.

    Jenang Grendul langkah memasak 6 foto
  7. Cek rasa. Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Angkat dan hidangkang.

    Jenang Grendul langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *