Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Jelly vanilla sponge cake oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan cake
  2. 3 bh kuning telur
  3. 3 bh Putih telur
  4. 65 gram tepung terigu
  5. 60 gram gula pasir (bagi 2 30/30)
  6. 2 sdm butter cair
  7. 1 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt essence vanilla
  9. Bahan cream
  10. 200-250 ml whipping cream
  11. 1/5 bungkus jelly warna (bebas)
  12. 350 ml air
  13. Bahan jelly
  14. 1/5 bungkus jelly warna (bebas)
  15. 4 sdm gula pasir 350 ml air

Langkah-langkah

  1. Untuk cake
    kocok Putih telur sampai berbusa masukkan gula pasir bertahap (30 gram) kocok sampai kakuh dan soft sisihkan

  2. Campur kuning telur+gula pasir 30gram+essence vanilla+mixer rata lalu tuang butter cair mixer lagi sampai rata dan sampai tidak ada endapan butter lagi lalu masukkan terigu + baking powder sambil di ayak mixer rata

  3. Campur Putih telur kedalam Adonan kuning bertahap aduk balik dengan spatula sampai rata

  4. Tuang kedalam loyang/cetakan yang Sudah dilapisin kertas minyak oven dengan suhu 180 derajat 35-40 menit sampai matang angkat dan dingin kan.

  5. Untuk cream :
    masak jelly sampai mendidih lalu dingin kan.
    Setelah dingin tuang kedalam whipping cream aduk rata lalu tuang kedalam Bolu yang Sudah dingin ratakan,tata dengan buah diatas cream (selera) lalu
    Diamkan/taruh di kulkas sampai dingin dan cream kakuh.

  6. Untuk jelly :
    masak jelly dengan air 350 ml+ gula aduk rata masak sampai mendidih,dingin kan lalu tuang keatas cream.diamkan simpan dikulkas agar jelly cepat keras dan siap di makan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here