Resep Java Oenbitjkoek oleh Firda@home
Bahan-Bahan
-
3 butir Telur Ayam (180 gram)
-
75 gram Terigu Kunci (bisa ditambah 10 gram Maizena)
-
50 gram Gula Jawa
-
25 gram Gula Pasir
-
50 gram Butter
-
25 gram #Blueband
-
1/2 sdt Baking Powder
-
1 sdt full Bumbu Spikoe
-
1/2 sdt Cinnamon powder
Langkah-langkah
-
Siapkan Bahan
-
Kocok Telur, dan Gula hingga kental berjejak, Always make sure Telur nya bagus dengan memecahkan dulu 1 per 1 di wadah lain
-
Sekitar 10 mnt
-
Masukkan terigu bertahap dan Bumbu Spikoek plus Cinnamon bubuk, mix dgn kecepatan rendah, cepat saja.
-
Masukkan bertahap Mentega cair, aduk balik dengan Spatula
-
Taruh dalam Loyang, hentakan – taburi Kenari – Panggang dlm Oven suhu 180 dercel dlm 30 menit. Sy panggang 20 mnt api bawah, 10 menit terakhir atas bawah
-
Voila,.. Teksturnya Moist bangeet.. Pas buat Buka Puasa #BerbukaManis
-
Sarapan or Tajil definitely on Purpose for this Oenbitjkoek #BikinRamadanBerkesan
Notes:
Sumber: Cookpad
