Japchae – Resep membuatnya

Resep Japchae oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. 400 gr bihun jagung (rebus sampai lunak, tiriskan)
  2. 5 buah baby corn (potong memanjang)
  3. 1 buah wortel (potong lidi)
  4. 1 buah kentang (potong lidi)
  5. 1 biji timun (poyong lidi buang bijinya)
  6. Daun kucai secukupnya (potong seukuran wortel kentang)
  7. secukupnya Wijen
  8. Bumbu :
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 biji bawang bombai
  11. 4 sdm minyak goreng
  12. 3 sdm kecap asin
  13. 2 sdm kecap manis
  14. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Rebus bihun dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Angkat tiriskan. Sisihkan.

  2. Potong potong babycorn, wortel dan kentang, rebus sebentar. Tiriskan.

  3. Potong2 timun dan daun kucai. Sisihkan.

  4. Cincang halus bawang putih dan bawang bombai.

  5. Masukkan bihun, tambahkan kecap, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

  6. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi.

  7. Masak sebentar. Kalo warna bihun sdh mengkilat matikan api.

  8. Masukkan sayuran rebus, timun dan daun kucai. Aduk rata tanpa api.

  9. Sajikan di piring saji. Taburi dengan wijen.

  10. Santap bersama kimchi dan telur dadar ala Korea.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *