Japchae – Resep membuatnya

Resep Japchae oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. 150 gr dangmyeon/soun Korea
  2. 200 gr sapi has dalam, iris tipis
  3. 3 bh jamur hioko/shitake, rendam sampai lunak
  4. 10 btg horenso
  5. 1/2 bh bawang bombay
  6. 1/2 bh paprika merah
  7. 1/2 bh paprika hijau
  8. 1 bh wortel
  9. 1 bth daun bawang
  10. Wijen sangrai u/ taburan
  11. Bahan marinade daging:
  12. 3 sdm kecap asin korea
  13. 2 sdm arak masak
  14. 4 sdm gula pasir
  15. 1 sdm minyak wijen
  16. 1 siung bawang putih cincang
  17. Merica
  18. Bumbu japchae, campur semua:
  19. 8 sdm kecap asin korea
  20. 2 sdm arak masak
  21. 2 sdm gula pasir
  22. 3 sdm gula cair korea
  23. 3 sdm minyak wijen
  24. Merica

Langkah-langkah

  1. Rendam soun, sampai lunak 20 menit

  2. Campur daging dgn bahan marinade, tutup simpan di kulkas 15 menit.

  3. Susun jamur, wortel, bawang bombay, paprika & daging yg sdh dimarinade, tutup. Masak api ke kecil selama 10 menit.

    Japchae langkah memasak 3 foto
  4. Masukan soun, bayam, daun bawang & bumbu japchae. Aduk rata. Koreksi rasa

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *