Resep Japchae #pr_adakecapmanisnya oleh Nur Sabatiana
Bahan-Bahan
-
1 keping bihun jagung, rendam air hangat smp ngembang
-
3 lembar jamur kuping, iris panjang
-
1 bh wortel rebus, iris panjang korek api
-
5 btg daun bawang iris panjang (pake yg kurus2)
-
1 bh cabe teropong, buang biji dan iris panjang
-
1 bh bombay uk.kecil, iris panjang
-
2 siung bawang putih, parut/haluskan
-
Wijen sangrai
-
Secukupnya garam dan minyak goreng/zaitun
-
@@ saus : aduk jadi satu
-
1 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap asin
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt minyak wijen
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1 /2 sdt kaldu ayam bubuk/ jamur
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay smp harum dan layu. Masuk jamur kuping dan tumis bentar.
-
Masukkan semua bahan lain (bihun, wortel, d.bawang, dan saus) kecilkan api dan aduk rata.
-
Setelah tercampur rata, koreksi rasa. Baru bisa ditambah garam jika kurang asin. Masak smp tanak.
-
Sajikan dgn taburan wijen sangrai.
Notes:
Sumber: Cookpad
