Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese – Resep membuatnya

Resep Japanese cotton cheese cake – tanpa cream cheese oleh Phie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 175 gr keju spreadable (bisa diganti dengan cheddar)
  2. 25 gram butter
  3. 50 ml susu cair
  4. 30 gram tepung terigu protein sedang
  5. 10 gram maizena
  6. 3 butir kuning telur
  7. 3 butir putih telur
  8. 75 gram gula halus

Langkah-langkah

  1. Lelehlan keju, butter dan susu cair dengan teknik double boiler

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak kedalam adonan. Aduk rata.Masukkan kuning telur saat adonan sudah mulai hangat

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 2 foto
  3. Kocok putih telur dan gula hingga soft peak. Campurkan ke dalam adonan secara bertahap. Aduk rata

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan adonan putih telur bertahap aduk sampai benar benar tercampur rata

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 4 foto
  5. Olesai loyang diameter 15 dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. tuang adonan

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 5 foto
  6. Panggang dengan menggunakan teknik au bain marie disuhu 150 derajat selama 50 menit(tergantung masing masing oven)

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 6 foto
  7. Saat matang, biarkan kurang lebih 15 menit didalam oven untuk menghindari cake mempes

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 7 foto
  8. Potong kue setelah benar benar dingin

    Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *