Japanese cotton cheese cake – Resep membuatnya

Resep Japanese cotton cheese cake oleh Ria Harsanti

Bahan-Bahan

  1. 1 kotak prochiz spready
  2. 50 ml susu cair putih
  3. 25 gr butter
  4. 30 gr tepung terigu segitiga
  5. 10 gr maizena
  6. 5 butir telur putih
  7. 5 butir telur kuning
  8. 75 gr gula halus
  9. 1 sdm air jeruk lemon
  10. Loyang bulat diameter 20 cm alasi kertas roti oles margarin

Langkah-langkah

  1. Cairkan prochiz spready bersama susu cair dan butter dengan teknik au bean marie atau panggang tim, rebus air dalam panci kemudian letakkan mangkok tahan panans diatas panci, aduk semua bahan hingga tercampur Rata

  2. Setelah adonan dingin, masukkan tepung terigu dan maizena, kemudian telur kuning sambil di aduk rata

  3. Mixer putih telur, gula halus hingga adonan putih mengembang dan berjejak

  4. Tuang adonan telur putih pada adonan kuning telur, aduk memakai whisker secara merata dan tekstur halus tidak bergerindil

  5. Tuang pada loyang kemudian panggang dalam oven yg telah dinyalakan bersuhu 160 derajat celcius

  6. Memanggang dengan teknik au bean marie, letakkan loyang yg berisi adonan ke dalam loyang yg lebih lebar yg berisi air 1,5 cm panggang selama dengan api bawah 1 jam atau hingga cake bagian atas kuning kecoklatan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *